Hoera we gaan koken uit de Tuin en wel met Chef Orlando David van Restaurant R21 uit Amsterdam.

Laat je meenemen tijdens een bijzondere culinaire avond waarin de smaken van onze tuin centraal staan. Je wordt ontvangen met een feestelijk glas bubbels en een huisgemaakte kruiden- of fruitsiroop, gevolgd door een amuse en een verfijnd 5-gangenmenu met bijpassende wijnen, bruisend en plat water. Je proeft verrassende gerechten zoals biet met rozen en verbena, een Oost-Indische kers taco met kemangi, een frisse kruidensalade met shiso en huacatay, langzaam gegaarde procureur van de BBQ met gepofte knoflook en jonge walnoot, en als afsluiting een dessert van engelenwortel, vijg en dennen. Tussen de gangen door wandel je met Edwin door de tuin en ontdek je de kruiden en ingrediënten die op je bord terugkomen. Later vertellen Edwin en David het verhaal achter het varken, van boerderij tot gerecht. Zo beleef je een avond vol smaak, inspiratie en verbinding voor € 150 per persoon.

Kosten: €150,-

Kom je uit Amsterdam dan kan je gebruik maken van een bus service die door Restaurant R21 is opgezet. Je kunt dus heen en terug met een bus. Wil je meer info mail me dan even.

Mocht je met eigen vervoer komen en je wilt kamperen. Bij het Diner kan dat, neem dan contact met met op. 06-17179217