Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit evenement is voorbij.

Eetbare Paddenstoelen zoeken & Dim Sum

september 12 @ 09:30 - 15:00

€99
Paddenstoelen-zoeken

Paddenstoelen

Naast onderstaande gaan we ook met wilde paddenstoelen Dim Sum maken samen met Sandy Lam! Dim Sum specialist uit Amsterdam!
Van origine afkomstig uit het Dim Sum land van de Wereld het mooie China!

We gaan minimaal vier soorten Dim Sum met paddenstoelen maken. Wie wil dit nou niet!

Ieder seizoen geeft zijn eigen prachtige eetbare, smakelijke paddenstoelen. Hun namen spreken tot onze verbeelding. Zo geeft het voorjaar ons morieljes, terwijl je in de zomer misschien eekhoorntjesbrood kunt vinden. En in de herfst, en in de winter, kun je op zoek naar oesterzwammen, fluweelpootjes en soms zelfs de witte kluifzwam.

Ik neem je mee op ontdekkingstocht naar paddenstoelen en leer je de fijne kneepjes van het determineren. We maken een prachtige wandeling door verschillende landschappen en komen op bijzondere locaties. Het is een geruisloze jacht, waarbij het niet gaat om de kilo’s paddenstoelen, maar om de kennisoverdracht en de beleving.

Wat je leert:
▪ het landschap lezen, zodat je weet welke wildpluk je waar kunt verwachten
▪ hoe determineer je paddenstoelen?
▪ waar vind je ze?
▪ wat zijn de gevaren, wat de fabeltjes?
▪ waarom is het best wel eenvoudig?

Leer het allemaal tijdens deze prachtige workshop van ongeveer 5 tot 6 uur. Na afloop kun je minstens vijf eetbare paddenstoelen determineren, en weet je wanneer en waar je ze kunt vinden. Ik vertel tijdens de hunt alles over het lezen van het landschap, wat je waar kan verwachten aan eetbare zaken uit de natuur. Dat gaat verder dan alleen paddenstoelen; denk aan eetbare planten, noten en vruchten. Een heerlijke maaltijd is inbegrepen, een bijzondere ervaring onder het genot van een biertje, wijn of fris. Laat je verrassen!

Waar: Sonsbeekpark in Arnhem of Veluwezoom
Kosten: €99,-

Gegevens

Datum:
september 12
Tijd:
09:30 - 15:00
Kosten:
€99

Organisator

Edwin Flores
E-mail:
info@casaforesta.nl
Site:
https://casaforesta.nl

Locatie

Ressen
't Laantje 6
Ressen, Gelderland Nederland
Telefoon:
06-17179217

Helaas is het niet meer mogelijk je aan te melden voor deze workshop