BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Casa Foresta - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Casa Foresta X-ORIGINAL-URL:https://casaforesta.nl X-WR-CALDESC:Evenementen voor Casa Foresta REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20220101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230108T100000 DTEND;TZID=UTC:20230108T160000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T143716Z LAST-MODIFIED:20230105T224811Z UID:854-1673172000-1673193600@casaforesta.nl SUMMARY:Wildplukken MasterClass DESCRIPTION:Ik pluk al jaren wilde kruiden\, bloemen\, bessen en paddenstoelen voor sterrenchefs zoals Jonnie Boer van de Librije \, Joris Bijdendijk (Rijks) en vele anderen. Graag deel ik mijn kennis van o.a. de producten die ik voor deze topchefs pluk. \nGa je mee daslook plukken? Deze plant prijkt steeds vaker op de menukaart.. En welke prachtige bloemen blijken gewoon eetbaar? Fantastisch kleurrijk op je bord\, een lust voor oog en mond. Welke plant geeft dat bittertje\, dat zoetje? Verrassend; een plantje dat smaakt naar een Granny Smith\, of naar wasabi. De natuur geeft ons zoveel mooie producten om mee te werken! \nWat is er in het seizoen? Welke eetbare planten neem je mee naar je keuken om er heerlijke gerechten mee te maken? Hoe maak je een siroop van..? Hoe prepareer je je gevonden planten\, knoppen en wortels? Welke boeken zijn het beste voor het determineren?\nWat zijn de gevaren? \nEerst maken we een prachtige wandeling\, en gaan we op zoek naar culinaire wildpluk die sterrenchefs gebruiken. Bijvoorbeeld mooie waterkers\, bijzondere dennennaalden of klaverzuring. Vervolgens gaan we ergens op een mooi plekje lunchen onder het genot van een goed glas wijn\, een biertje of fris. Laat je smaakpapillen op scherp zetten in deze verrassende workshop van in totaal minimaal 6 uur. \nWaar: Sonsbeekpark in Arnhem of Veluwezoom\nKosten: €99\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/wildplukken-op-sterrenniveau-2018-11-04-5-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2 LOCATION:Ressen\, 't Laantje 6\, Ressen\, Gelderland\, Nederland ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Wildplukken.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.8924782;5.8684673 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Ressen 't Laantje 6 Ressen Gelderland Nederland;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE='t Laantje 6:geo:5.8684673,51.8924782 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230115T100000 DTEND;TZID=UTC:20230115T160000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T143716Z LAST-MODIFIED:20230104T082640Z UID:1207-1673776800-1673798400@casaforesta.nl SUMMARY:Winterse Wildpluk Workshop DESCRIPTION:We plukken al jaren wilde kruiden\, bloemen\, bessen en paddenstoelen voor sterrenchefs. Graag delen wij onze kennis van o.a. de producten die we voor deze topchefs plukken. \nDe winter is nu aangebroken maar stopt het wildplukken dan… Nee\, ook in de winter kan je gewoon heerlijk scharrelen in de natuur en opzoek gaan naar smakelijke wilde producten. Denk maar eens aan specifieke winterpaddenstoelen of wilde mosterd. Er is zoveel te zien en te vertellen en graag nemen we je mee op een heerlijke dag buiten.! \nWat is er in het seizoen? Welke eetbare planten neem je mee naar je keuken om er heerlijke gerechten mee te maken? Hoe maak je een siroop van..? Hoe prepareer je je gevonden planten\, knoppen en wortels? Welke boeken zijn het beste voor het determineren?\nWat zijn de gevaren? \nJudith een van de meest ervaren gidsen binnen Casa Foresta neemt jullie mee op een prachtige wandeling\, en gaat met jullie opzoek naar heerlijke producten die ook door sterrenchefs gebruikt worden. Bijvoorbeeld mooie waterkers\, winterpostelein bijzondere dennennaalden of klaverzuring. Vervolgens gaan we ergens op een mooi plekje lunchen onder het genot van een goed glas wijn\, een biertje of fris. Laat je smaakpapillen op scherp zetten in deze verrassende workshop van in totaal minimaal 6 uur. \nWaar: Sonsbeekpark in Arnhem of Ressen in de Betuwe\nKosten: €99\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/wildplukken-op-sterrenniveau-2018-11-04-5-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-3-3 LOCATION:Amsterdam\, Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Wildplukken.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.9877;5.9021972 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Amsterdam Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom:geo:5.9021972,51.9877 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230121T090000 DTEND;TZID=UTC:20230121T140000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T183907Z LAST-MODIFIED:20230104T082959Z UID:1342-1674291600-1674309600@casaforesta.nl SUMMARY:Eetbare & Medicinale Paddenstoelen Zoeken DESCRIPTION:Een prachtige combinatie wandeling van Medicinale & Eetbare wilde paddenstoelen! \nIeder seizoen geeft zijn eigen prachtige medicinale paddenstoelen. Hun namen spreken tot onze verbeelding. Zo geeft het voorjaar ons cordiceps\, terwijl je in de zomer misschien de lakzwam kunt vinden. Of wat dacht je van Chaga zoeken in een berkenbos tijdens een winterse wandeling. We gaan nu specifiek kijken naar Medicinale Paddenstoelen in het bos en veld.! \nWij nemen je mee op ontdekkingstocht naar paddenstoelen en leren je de fijne kneepjes van het determineren. We maken een prachtige wandeling door verschillende landschappen en komen op bijzondere locaties. Het is een geruisloze jacht\, waarbij het niet gaat om de kilo’s paddenstoelen\, maar om de kennisoverdracht en de beleving. \nWat je leert:\n▪ het landschap lezen\, zodat je weet welke medicinale en eetbare wilde paddenstoelen kunt verwachten\n▪ hoe determineer je paddenstoelen?\n▪ waar vind je ze?\n▪ wat zijn de gevaren\, wat de fabeltjes? \n▪ waarom is het best wel eenvoudig? \n▪ maar leer ook een tinctuur maken \nLeer het allemaal tijdens deze prachtige workshop van ongeveer 5 tot 6 uur. Na afloop kun je minstens vijf medicinale paddenstoelen determineren\, en weet je wanneer en waar je ze kunt vinden. Wij vertellen jou tjjdens de hunt alles over het lezen van het landschap\, wat je waar kan verwachten aan medicinale paddenstoelen.\nEen kleine lunch is inbegrepen\, een bijzondere ervaring onder het genot van je eigen gemaakte medicinale paddenstoelen thee! Laat je verrassen! \nWaar: Arnhem\nKosten: €99\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/eetbare-smakelijke-paddenstoelen-zoeken-2018-07-22-2-2-4-2-3-3-3-2-2-2-4-2-2-2-3-4-2-5-3-2-3-3-4-2 LOCATION:Ressen\, 't Laantje 6\, Ressen\, Gelderland\, Nederland ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Paddenstoelen-zoeken.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.8924782;5.8684673 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Ressen 't Laantje 6 Ressen Gelderland Nederland;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE='t Laantje 6:geo:5.8684673,51.8924782 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230122T100000 DTEND;TZID=UTC:20230122T160000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T143716Z LAST-MODIFIED:20230105T222132Z UID:1205-1674381600-1674403200@casaforesta.nl SUMMARY:Winterse Wildpluk Workshop DESCRIPTION:We plukken al jaren wilde kruiden\, bloemen\, bessen en paddenstoelen voor sterrenchefs. Graag delen wij onze kennis van o.a. de producten die we voor deze topchefs plukken. \nDe winter is nu aangebroken maar stopt het wildplukken dan… Nee\, ook in de winter kan je gewoon heerlijk scharrelen in de natuur en opzoek gaan naar smakelijke wilde producten. Denk maar eens aan specifieke winterpaddenstoelen of wilde mosterd. Er is zoveel te zien en te vertellen en graag nemen we je mee op een heerlijke dag buiten.! \nWat is er in het seizoen? Welke eetbare planten neem je mee naar je keuken om er heerlijke gerechten mee te maken? Hoe maak je een siroop van..? Hoe prepareer je je gevonden planten\, knoppen en wortels? Welke boeken zijn het beste voor het determineren?\nWat zijn de gevaren? \nJudith een van de meest ervaren gidsen binnen Casa Foresta neemt jullie mee op een prachtige wandeling\, en gaat met jullie opzoek naar heerlijke producten die ook door sterrenchefs gebruikt worden. Bijvoorbeeld mooie waterkers\, winterpostelein bijzondere dennennaalden of klaverzuring. Vervolgens gaan we ergens op een mooi plekje lunchen onder het genot van een goed glas wijn\, een biertje of fris. Laat je smaakpapillen op scherp zetten in deze verrassende workshop van in totaal minimaal 6 uur. \nWaar: Sonsbeekpark in Arnhem of Ressen in de Betuwe\nKosten: €99\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/wildplukken-op-sterrenniveau-2018-11-04-5-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-3-2 LOCATION:Amsterdam\, Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Wildplukken.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.9877;5.9021972 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Amsterdam Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom:geo:5.9021972,51.9877 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230123T100000 DTEND;TZID=UTC:20230123T150000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T183907Z LAST-MODIFIED:20230105T222304Z UID:1320-1674468000-1674486000@casaforesta.nl SUMMARY:Truffels Zoeken Truffel Dag DESCRIPTION:Je hoeft niet meer naar Frankrijk of Italië\, we besparen je de kosten om dit avontuur aan te gaan! \nEetbare wilde truffels in Nederland..? Ja\, we weten al tientallen jaren dat er eetbare truffels in Nederland groeien\, in het wild. Alleen werd er niet gericht naar truffels gezocht. De vondsten waren toeval treffers \nDoor het trainen van honden zijn we nu in staat wel gericht opzoek te gaan naar eetbare wilde truffels en met een groter resultaat dan we dachten. Bijna overal in Nederland waar voldoende kalk in de bodem zit groeien eetbare truffels. Of het nu langs de grote rivieren\, de duinen of op de stuwwallen is. Overal worden momenteel wel truffels gevonden mits je een goede truffelhond bezit. \nMaar truffels worden ook  in Nederland sinds 7 jaar gekweekt en met succes. .! De eerste echte Truffelgaard is gevestigd in Renkum. Hier worden vooral de Tuber borghii geteeld een witte voorjaarstruffel. Een zeer smakelijke soort. \nHoe weten we nu dat er truffels in Nederland zijn? \nBijna niemand die het weet. Mensen denken dat rode eekhoorns uitsluitend noten\, zoals eikels en beukennoten\, opgraven en nuttigen\, maar eekhoorns zijn echte truffeljagers. In het spijsverteringskanaal van een eekhoorn zijn zelfs sporen aangetroffen van meer dan 16 verschillende soorten wilde truffels. Niet al deze soorten zijn geschikt voor menselijke consumptie\, maar bijzonder is het zeker. Eekhoorns zijn zelfs belangrijk voor de verspreiding van deze paddenstoel: de sporen krijgen kiemkracht door de passage van het maag-darmkanaal. Maar niet alleen eekhoorntjes houden van truffels\, een heel scala aan dieren graaft deze delicatesse op: van reeën tot wilde zwijnen\, ze zijn er allemaal dol op. \nWat gaan we in deze workshop doen..? \n\n2 uur Truffels hunten op een geheime locatie\nDe truffels die we in maart april kunnen vinden zijn:-tuber brumale (wintertruffel)-tuber borchii (voorjaarstruffel)-tuber rufum (roodbruine truffel)\n\nWe gaan op jacht met Dexter en Martijn.  Oprichter van Truffelhond.nl is Martijn Burgers. Als chef-kok vindt hij truffels een ware delicatesse en verwerkt hij ze graag in gerechten. In 2016 kreeg hij pup Dexter: een Amerikaanse Staffordshire Terriër. Nadat Dexter een knieblessure opliep\, mocht hij even niet meer rennen. Om toch zijn energie kwijt te raken begon Martijn met mentaal werk en neuswerk. Sinds enkele jaren doen ze samen detectiewerk en zoeken ze – met succes – naar truffels in de natuur. \n\nInformatieve middag over truffels: we vertellen je alles over truffels in een presentatie\nEten van truffels we gaan wat kleine gerechten proeven met truffel\n\n  \nLocatie:              geheim \nDuur:                  5 tot 6 uur \nKosten:               € 130\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/eetbare-smakelijke-paddenstoelen-zoeken-2018-07-22-2-2-4-2-3-3-3-2-2-2-4-2-2-2-3-4-2-2-3-2-4 LOCATION:Amsterdam\, Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Truffels-RGB-v2-1.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.9877;5.9021972 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Amsterdam Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom:geo:5.9021972,51.9877 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230129T093000 DTEND;TZID=UTC:20230129T150000 DTSTAMP:20260429T035617 CREATED:20180224T183907Z LAST-MODIFIED:20230105T222345Z UID:1349-1674984600-1675004400@casaforesta.nl SUMMARY:Winterse eetbare paddenstoelen DESCRIPTION:Paddenstoelen \nIeder seizoen geeft zijn eigen prachtige eetbare\, smakelijke paddenstoelen. Hun namen spreken tot onze verbeelding. Zo geeft het voorjaar ons morieljes\, terwijl je in de zomer misschien eekhoorntjesbrood kunt vinden. En in de herfst\, en in de winter\, kun je op zoek naar oesterzwammen\, fluweelpootjes en soms zelfs de witte kluifzwam. \nIk neem je mee op ontdekkingstocht naar paddenstoelen en leer je de fijne kneepjes van het determineren. We maken een prachtige wandeling door verschillende landschappen en komen op bijzondere locaties. Het is een geruisloze jacht\, waarbij het niet gaat om de kilo’s paddenstoelen\, maar om de kennisoverdracht en de beleving. \nWat je leert:\n▪ het landschap lezen\, zodat je weet welke wildpluk je waar kunt verwachten\n▪ hoe determineer je paddenstoelen?\n▪ waar vind je ze?\n▪ wat zijn de gevaren\, wat de fabeltjes?\n▪ waarom is het best wel eenvoudig? \nLeer het allemaal tijdens deze prachtige workshop van ongeveer 5 tot 6 uur. Na afloop kun je minstens vijf eetbare paddenstoelen determineren\, en weet je wanneer en waar je ze kunt vinden. Ik vertel tijdens de hunt alles over het lezen van het landschap\, wat je waar kan verwachten aan eetbare zaken uit de natuur. Dat gaat verder dan alleen paddenstoelen; denk aan eetbare planten\, noten en vruchten. Een heerlijke maaltijd is inbegrepen\, een bijzondere ervaring onder het genot van een biertje\, wijn of fris. Laat je verrassen! \nWaar: Sonsbeekpark in Arnhem of Veluwezoom\nKosten: €99\,- URL:https://casaforesta.nl/workshop/eetbare-smakelijke-paddenstoelen-zoeken-2018-07-22-2-2-4-2-3-3-3-2-2-2-4-2-2-2-3-3-3-2 LOCATION:Amsterdam\, Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://casaforesta.nl/wp-content/uploads/2018/02/Paddenstoelen-zoeken.png ORGANIZER;CN="Edwin Flores":MAILTO:info@casaforesta.nl GEO:51.9877;5.9021972 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Amsterdam Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Sonsbeekpark in Arnhem en Veluwezoom:geo:5.9021972,51.9877 END:VEVENT END:VCALENDAR